自从新冠疫情爆发以来，我们一直都在期盼生活能够早点回归正常。白日梦当中常常出现一份份任务列表，上面的每一点，都是这个世界被改变之前习以为常的生活日常。每当这些生活日常再次回归，我们总是兴奋不已地在前面打上一个勾。
冬眠了两个月之后，我们的健身房重新开放。当终于触摸到器械的时候，我们忍不住把这个喜讯告诉了所有的朋友。在好朋友Aaron发布他的餐厅Social&Co第二天将重新恢复营业的通知的那一天，二话不说，赶在所有人之前和Arron预定了一个户外的位置，薯条炸鱼香蕉拖肥派，舌尖已泛起熟悉的味道。在复活节的星期天，我们一直在焦急地猜测Winnie会不会来。Winnie是第一年开幕的时候就到访的客人，自那时起，她就一直给我们更多的偏爱。每年的复活节，她总会过来送给我们一盒巧克力蛋。可是，今年，在这样的形势下，她还会不会来呢？当她走进来的时候，眼泪差点没忍住，她手里捧着一袋巧克力蛋，说：“好久不见！这是你们的礼物。今年我去不了香港给你们买巧克力蛋，但我尽最大努力给你找到了这样的巧克力。不管什么时候，只要是复活节，我们就要一起庆祝呀！”上一周，我们最爱的航空公司ANA全日空给我们打电话，很抱歉地通知原本预计在五月底起飞前往东京的航班继续被取消，我们可以选择退票全额退款或者等到复航的时候再改期“不不不，我们不要退票。保留着这张机票吧，等你们复航了，我们就再次起飞！”是的，任务列表中“去东京”的那一条前面一定会被打上一个勾。一定会的。
无论是开心的日子还是困难的时刻，希望总是隧道尽头的点点星光。在疫情最严重而无法正常营业的时候，我们开放式吧台仍旧繁忙运转，测试即将推出的布朗尼蛋糕和胡萝卜蛋糕。就像我们在日本学会的那样，每逢季节变化，一定会推出新的应季作品。疫情可能阻止了我们见面，但没有终止和新的季节一起到来的承诺。在我们大厨Nicole的心中，胡萝卜蛋糕有着特别的位置。当年遥在异乡墨尔本的她，第一份工作前的实习，没有期待会有人知道她24岁生日。推开办公室的门，却发现键盘上放着一个同事送的胡萝卜蛋糕，上面写着生日快乐。“我真的很惊喜。在哪个时刻，那个陌生的地方，我感到爱的存在。”融入了爱与美好的记忆，我们的胡萝卜蛋糕获得了大量的赞美。我们的另外一位常客好朋友Camila从伦敦回来后，需要接受14天的居家隔离。结束隔离的那一天，她画了漂亮的妆容，穿上美丽的衣裳来与我们见面。我们用一块Nicole的胡萝卜蛋糕欢迎她。“天呐。这也太好吃了。这真的就是我一直喜欢的味道。世界上虽有好多胡萝卜蛋糕，但却少有这样好吃的味道。”她极具感染力的笑容在这些不确定的日子，就是一个最大的支持。
在黑暗的隧道匍匐摸索向前，才会异常珍惜遗失的美好。
我们最喜欢迎接夏天的方式，是推出专为这个季节而创作的冰摇鲜橙咖啡和莫吉托咖啡。它们记录了我们和喜欢的城市还有和喜欢的人的美好记忆。第一次尝试到冰摇鲜橙咖啡咖啡是在东京的代官山。仍旧记起那天被烧红的天空还有手中的一杯沁入心脾的柑橘清新。日本好朋友Seiji曾说：“你知道吗，即使现在我在中国居住，我依然无法忘记东京太阳落山的那一刻。”我们尝试复制同样的风味，复刻那时的心情。精选了优质的Valencia鲜橙，搭配上我们经典的咖啡，还有大量的冰块，用尽全力撞击摇晃，创作出一杯泡沫丰富的夏日限定。对，就是它！另外一位时装设计师朋友Kevin，特别喜欢莫吉托咖啡。他也是第一个品尝到我们莫吉托咖啡的人。“哇，这完全就是加州的味道！”
记忆里保留美好的全部，现实再次出现的一张张熟悉的脸孔尤胜一次次梦想成真。“哇，好久不见，好开心又见到你。”是我们最近说得最多的一句话。口罩下，我们感受到世界上仍旧存在着信心与爱。夏日悄悄降临，与你不见不散的冰摇鲜橙咖啡和莫吉托咖啡在五一重返菜单。当你觉得舒适的时候，就出来与我们见面吧。你熟悉的好的咖啡，还有棒棒的微笑，一直在等你。
我们无法预测过去的生活何时可以重新再来。但我们知道你我的心，从来就没有分开。我们一直记得许下的承诺：不管在何时，世界如何变化，始终给你最多的爱。我们也深信，无论何时，无论世界会变得怎样，爱，总能战胜一切。
